3M™油モニターは、スマートフォンのカメラで簡単にフライ油の酸価値や色度（ロビボンド値）を測定できます。、油に浸した3Mショートニングモニターをカメラで撮影すると、酸価値（AV)と色度（LV)が表示されます。この数値はアプリ内に記録されるため、測定データをさかのぼって確認することができます。検量線はQRコードでカスタマイズできます。色見本を使用した目視検査と比較して、このアプリはオペレータによる測定値の変動を最小限に抑えることができます。
※アプリを正しくご使用いただくためには、専用の台紙が必要です。